Petits gateaux
Choux griottes matcha
Troisième recette avec les thés bio de chez Kumiko, et surement la plus puissante: des choux matcha et griottes. Je savais que l’association marchait, je me suis donc lancée les…
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Petits gateauxTartelette citron meringuée huile d’olive
C’est la deuxième fois que je fais cette tartelette citron meringuée, un peu revisitée, à l’huile d’olive. La première, j’étais déjà conquise gustativement mais le visuel n’était pas à la…
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Petits gateauxSaint Honoré vanille-framboise
Bonjour! Je t’ai déjà parlé de mon amour pour les Saint-Honorés, et à ce jour, celui que je te présente ici est surement mon préféré. Une création autour de la…
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Petits gateauxTrio choux chocolat
Hey! Aujourd’hui je reviens avec une petite douceur que j’ai vraiment adoré: Un trio de choux au chocolat. Je voulais faire une revisite du traditionnel éclair, en lui apportant plus…
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Petits gateauxPlanète Saturne (caramel, chocolat et praliné)
Je songeais depuis plusieurs mois à faire des petits gâteaux en forme de planètes, chose aujourd’hui faîte et c’était un grand plaisir que de laisser mon imagination parler, m’emmenant vers…
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Petits gateauxBabas tropicaux
Tu ne le sais peut-être pas, mais je suis une grande amatrice de babas; j’adore tout: Le coté spongieux bien imbibé, le sirop généralement alcoolisé, parfois épicé, la douceur de…
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Petits gateauxTartelette Pomme verte
Coucou! Ça fait bien trop longtemps que je me suis éloignée de mon blog, et de l’internet en général. Me voici de retour après ce gros mois d’absence et je…
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Petits gateauxFinger chocolat-caramel, glaçage rocher
Si vous me suivez sur Instagram, vous avez pu voir que je me suis attelée à la réalisation du Finger chocolat-caramel, sans que ce soit une grande réussite, dû aux nombreuses…
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Petits gateauxReligieuse au chocolat
Ah les classiques de la pâtisserie Française… On y penserai pas, mais c’est un exercice difficile. Pas évident de réaliser des religieuses régulières, joliment glacées, avec un bon goût de…
