Un bon brownie au chocolat 70%, beurre salé et noix de pécan torréfiées, avec un coeur tout fondant, et qui plus est, facile et rapide! Je pense ne pas avoir à en dire plus pour vous convaincre!
Recette pour un petit brownie de 4 personnes, dans un moule de 14x14cm. (Vous pouvez doubler la recette et adapter le temps de cuisson en fonction du moule que vous utilisez, l’idéal étant d’obtenir un brownie de 2.5 à 3cm d’épaisseur)
- 50g de noix de pécan
- 100g de chocolat 70%
- 75g de beurre 1/2 sel
- 75g d’oeufs
- 50g de cassonnade
- 25g de farine
Torréfiez les noix de pécan au four à 150°C pendant 25 minutes.
Faîtes fondre le chocolat et le beurre. Fouettez les oeufs avec la cassonnade, ajoutez le mélange chocolat-beurre fondu et mélangez. Incorporez les noix de pécan concassées grossièrement, puis la farine. Ne mélangez pas trop après avoir ajouté la farine, juste de façon à avoir une pâte homogène.
Enfournez pour 25 minutes à 150°C. A la sortie du four, le coeur du gâteau doit être encore coulant.
7 commentaires
Bonjour Olivia Super blog que je viens de découvrir hop dans mes favoris et toutes mes félicitations. Danielle
Merci beaucoup pour vos retours Danielle ! Si vous avez la moindre questions sur la réalisation d’une recette n’hésitez pas. Passez une bonne journée
C’est parti je teste cette recette dès cet après-midi !
Alors quels sont tes retours? ^^ (et désolé pour cette réponse si tardive!)
J’ai beaucoup aimé et il n’a d’ailleurs pas fait long feu, toute la famille l’a adoré ! Du coup ça m’a motivé à tester d’autres recettes de ton site
Bonjour Olivia! Merci pour cette recette, c’est le meilleur brownie que j’ai mangé, et mes amis n’en pensent pas moins 🙂 J’ai hâte de tester d’autres recettes !!
Bonjour Jade, merci à toi pour ton retour, vraiment contente qu’il vous ai plu à toi et tes amis! 🙂