Recettes Archives - Olivia Pâtisse

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olivia.haim

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La bûche spéculoos framboise sera en ligne sur le blog ce soir. 🤗
Là je travaille sur deux autres recettes, une bûche chocolat-caramel-cacahuète et une citron meringuée. Il va y en avoir plein cette année. 😀
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La recette de la bûche exotique est en ligne sur le blog. 😋
Elle se compose d'un premier biscuit cuillère, d'un crémeux fruit de la passion, d'un second biscuit légèrement imbibé d'un sirop vanille, d'une brunoise de mangue et enfin d'une mousse mascarpone vanille hyper légère!
C'est ma préféré de toutes les nouvelles bûches de 2019. 😋
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Dans le genre "entremets festifs" pour les fêtes de fin d'année, vous pouvez retrouver ce Royal amélioré sur le blog. 😊
Streusel croustillant praliné, biscuit fondant noisette (avec noisettes concassées), crémeux chocolat et mousse au chocolat. 🍫
La recette est sur la page d'accueil dans les recettes de saison.
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Photo de groupe 📸🤓 Les dômes pamplemousse framboise, les tartelettes poire au vin rouge et... Ah oui, des tartelettes fondantes chocolat pécan dont j'ai totalement oublié de publier la recette. 🙊 J'avais même oublié leur existence. 😂
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Je viens de publier la recette des petits pains d'épices - ganache montée chocolat clémentine sur le blog. 🤗
Si vous aimez le pain d'épices, et plus encore si vous aimez l'association des agrumes avec le chocolat, je vous la recommande vraiment! 😋
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Entremets de Noël chocolat-matcha. 🍵
Trois couches de biscuit Joconde au matcha, trois couche de ganache au chocolat noir, le tout renfermé dans une crème mousseline au thé matcha super légère. 😋
@kumikomatcha (matcha de cuisine pour le biscuit, matcha Premium pour la crème). 🍃
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La découpe de la bûche café, spéculoos, caramel. 🔪
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Et c'est parti 🙌 Première recette de bûche en ligne sur le blog, la café, spéculoos et caramel. 😋🎄
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Tarte tatin moderne 🍏 Sans doute le gâteau qu'on me commande le + 🙄 moi j'adore toujours autant la faire! 😊
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2017-2019 © oliviapatisse
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