Encore un grand classique de la pâtisserie française, encore une charlotte oui, après celle au chocolat, je te présente aujourd’hui ma charlotte vanille et fruits rouges! Cette charlotte aux fruits…
Qu’est ce que je l’aime cette charlotte au chocolat! Son visuel moderne et gourmand a séduit tout le monde, pourtant, elle est d’une simplicité décadente à réaliser. Un grand classique…
Le fraisier, dans sa version ultra classique et traditionnelle, autant visuellement que gustativement. Et tu sais quoi, j’en ai fait des fraisiers, mais il n’y a que comme ça que…
C’est officiel, le printemps est bien là, il fait beau, chaud, et surtout, ce qui m’intéresse le plus: les fraises sont arrivées! Je suis trop contente, elles m’avaient manquées!…
En ce moment je prends beaucoup de plaisir à réaliser des entremets, alors que d’habitude les tartes m’attirent d’avantage… On peut également dire, aux vues de mes dernières recettes,…
Un entremet comme un gros nuage, gourmand, doux, réconfortant… La belle alliance du chocolat et de la vanille, dans une recette de Sébastien Bouillet. Il y a pas mal…
Suite à la dégustation de ma dernière recette, le Baba Ispahan, j’ai eu une folle envie de continuer dans cette association de rose, letchis et framboises. M’est venue l’idée de…
Le Paris-Brest est un classique de la pâtisserie Française et c’est pour moi l’un des gâteaux les plus gourmands ( l’un des plus riches, aussi… 😉 ). Esthétiquement on reste…
