confit

Entremets
Macaron géant chocolat, citron, gingembre

5 décembre 2018

olivia.haim

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La recette de la tarte matcha framboise est (enfin) en ligne sur le blog. 🙈🤗
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La recette de la tarte poire, noisette et fève de tonka est en ligne sur le blog. 😃
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À l'intérieur du saint hô choco noisettes 👀🔪
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Saint hô individuels chocolat noisettes 🌰
Croustillant noisettes, choux craquelin cacao, crémeux noisette et chantilly chocolat noir 🍫
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Découpe de la tarte matcha framboise 🔪
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Tarte matcha framboise 🍵💕
Pâte sucrée au matcha, crème d'amande matcha, namelaka matcha, crémeux framboise-mascarpone et confit de framboise. ☺
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Tarte poire, noisette et fève de tonka 💕
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- Pâte sucrée citron, crème de noisette avec morceaux de poire, crémeux à la noisette et palet de poires pochées sirop tonka. ☺
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Entremets abricot, matcha et une pointe d'orange 💛🍑🍵🍊

Matcha @kumikomatcha 💞
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Petite tarte citron-noisette-caramel réalisée la semaine dernière pour une commande 🍋🌰✨
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