/2019/11/01/entremets-chocolat-citron-vert-et-jaune/ Blog de pâtisserie. Créatrice de recettes gourmandes et modernes Mon, 23 Mar 2020 22:46:18 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.2.7 /2019/11/01/entremets-chocolat-citron-vert-et-jaune/#comment-11537 Mon, 23 Mar 2020 22:46:18 +0000 /?p=14809#comment-11537 Bonjour,
Très bonne recette, comme les précédentes que j’ai pu tester ! Fraîche et surprenante. Ça casse bien la lourdeur des entremets au chocolat. La touche de gingembre dans la mousse est très sympa, magnifique idée !
Le lait avec zestes et gingembre a « grumelé » lors du chauffage (surement avec l’acidité), avec un coup de mixeur c’était bon, est ce que ça vous avait fait la même chose ? Mon crémeux citron était pas mal acide, ça se mariait bien dans l’entremet final mais je me suis demandé si c’était dû à mes citrons et si le vôtre était un peu doux ou pas ? Encore merci pour cette recette !

]]> /2019/11/01/entremets-chocolat-citron-vert-et-jaune/#comment-8122 Fri, 06 Dec 2019 17:55:55 +0000 /?p=14809#comment-8122 Je pense que tu peux faire une bûche de 25 cm avec cette recette. 🙂

]]> /2019/11/01/entremets-chocolat-citron-vert-et-jaune/#comment-8011 Thu, 05 Dec 2019 19:48:06 +0000 /?p=14809#comment-8011 Bonjour Olivia !
magnifique cette recette, je suis sûre que j adore cette association!
alors je voudrais me lancer pour la réaliser sous forme de bûche !
est ce que tu aurais des conseils ? est ce qu’il y a une préparation pour laquelle il vaudrait mieux augmenter les proportions ?
merci pour ton aide !
Lara

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